Continuando (depois de muito tempo, desculpem) as minhas resenhas sobre os estabelecimentos todos que participaram do circuito gastronômico "Sabores do Mercado" e demorei com um certo motivo, que explico:
Fiquei muito na dúvida, se eu avaliaria simplesmente o lugar, ou o prato e sua participação no circuito. Porque isso? Primeiro porque os pratos inscritos por esse e os próximos participantes de que falarei, são pratos tradicionais não somente desses locais mas do mercado em si, nada feito especialmente a partir do circuito, o que para mim demonstrou menor compromisso e envolvimento com o circuito em si.
O prato inscrito pelo Fortaleza (bar daqueles de corredor no corredor situado naquele segundo corredor paralelo a rua Curitiba) era chamado Bodoró, que eraq nada mais nada menos que: carne de sol, mandioca, jiló cebola e pimenta biquinho, ou seja, nada demais.
Estava muito gostoso, a carne estava macia, a cerveja gelada e o atendimento lá é sempre bom. Só achei que o prato não tinha muita pretensão e por isso em princípio minha nota fica um pouco rebaixada, porque pela própria comparação esse bar acabou, nesse circuito, decepcionando um pouco.
É sim um bar bacana. bom para tomar uma cerveja e comer um tira-gosto, mas não tinha e não teve nessa primeira edição nenhuma atração diferente para nos mostrar. Vale a visita mas como quase todos os outros bares do mercado.
Fiquei muito na dúvida, se eu avaliaria simplesmente o lugar, ou o prato e sua participação no circuito. Porque isso? Primeiro porque os pratos inscritos por esse e os próximos participantes de que falarei, são pratos tradicionais não somente desses locais mas do mercado em si, nada feito especialmente a partir do circuito, o que para mim demonstrou menor compromisso e envolvimento com o circuito em si.
O prato inscrito pelo Fortaleza (bar daqueles de corredor no corredor situado naquele segundo corredor paralelo a rua Curitiba) era chamado Bodoró, que eraq nada mais nada menos que: carne de sol, mandioca, jiló cebola e pimenta biquinho, ou seja, nada demais.
Estava muito gostoso, a carne estava macia, a cerveja gelada e o atendimento lá é sempre bom. Só achei que o prato não tinha muita pretensão e por isso em princípio minha nota fica um pouco rebaixada, porque pela própria comparação esse bar acabou, nesse circuito, decepcionando um pouco.
É sim um bar bacana. bom para tomar uma cerveja e comer um tira-gosto, mas não tinha e não teve nessa primeira edição nenhuma atração diferente para nos mostrar. Vale a visita mas como quase todos os outros bares do mercado.
Bom para: Ir com amigos, Cerveja, Gastar pouco
Dica: Como todos os outros bares do Mercado Central, se puder ir durante a semana, prefira.
Outras Avaliações: http://br.kekanto.com/biz/bar-fortaleza-4
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